ワインにあう食べ物は?

先日、ワインについて勉強する機会に恵まれました。せっかく勉強したのだから家でも実践せねば勿体ない~、と、最近はワインが食卓に登場することの増えている我が家です。白ワインを飲んだとある日のお惣菜は、エビとホタテのガーリックソテー レモン風味にしました。エビは殻付き(背中に切れ目を入れて背わたをとっておくとGOOD)、帆立は刺身用貝柱を開いて使用するのがよいかと。パセリは庭で収穫しました。新鮮なものがすぐ...

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簡単で美味しいデザート ロマノフ

むかし作ったものの最近作っていないデザートのレシピをUPしておきたいと思います。だって、UPしておかないと結局作り方を忘れてしまって作らなくなってしまうような気がしましたのでロマノフ です。とっても簡単ですよ。【材料(3~4人分)】■卵 1個■マスカルポーネチーズ 50g■生クリーム 150cc■グラニュー糖 20g■バナナ(イチゴもオススメ)、ココアパウダー 適量マスカルポーネチーズと   卵黄をよく混ぜる・・・①生ク...

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驚きのテレビ効果 ~ロマノフ~

      昨日、久し振りに自分のブログのアクセス数を見てみてびっくりしました。というのも、12月15日(水)にいきなりアクセスが激増していたから。「ロマノフ デザート」で検索して来てくださったケースが多かったみたいです。そういえば、昨年ロマノフを作った時に記事にしていましたっけ。でも、なんでいきなりロマノフ?ネットでロマノフを検索してみたら、15日に TBSの朝の情報番組「はなまるマーケット」でロマ...

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